氷見産ブリの「ぶりしゃぶ」
¥1,944
Product Info
この冬に氷見港で水揚げされた新鮮なブリを「凍眠」という-30℃の超急速冷凍にて凍結した鮮度そのままの「ぶりしゃぶ」です。
【調理方法】
脂の乗ったブリは、まろやかな味わいが特徴で、さっと火を通すことでその旨味が引き立ちます。冷蔵庫で2~3時間で解凍後、ポン酢やごまだれに浸して、お好みでネギや豆腐、野菜を加えても美味しくいただけます。お鍋のシメには、出汁を使った雑炊がおすすめです。
【配送方法】クール便
【内容】氷見産ブリ(100g×1パック)